ብዙውን ጊዜ አነስተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶች በመደብሮች መደርደሪያዎች ላይ ይገኛሉ ፡፡ እንደነዚህ ያሉ ምርቶች የምግቡን ጣዕም ማበላሸት ብቻ ሳይሆን በጤና ላይም ከፍተኛ ጉዳት ያስከትላሉ ፡፡ ጤንነትዎን አደጋ ላይ ላለመውሰድ ትክክለኛውን ምርቶች መምረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ የጥሩ እና መጥፎ ጥራት ዋና ምልክቶችን በማወቅ ይህ በቀላሉ ሊከናወን ይችላል ፡፡
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ምርቶችን በመነሻ ማሸጊያዎቻቸው ውስጥ ሲገዙ ከአምራቹ የተገኘውን መረጃ በጥንቃቄ ያንብቡ ፡፡ ፓኬጆቹ ስለ ምርቱ ስም ፣ ስለ ጥንቅር ፣ ስለ መደርደሪያ ሕይወት እና ስለ ማከማቻ ሁኔታ መረጃ መያዝ አለባቸው ፡፡ እቃዎቹ በመደብሩ ውስጥ በትክክለኛው ሁኔታ ውስጥ እንደተከማቹ ይመልከቱ ፡፡
ደረጃ 2
አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን በሚመርጡበት ጊዜ መልካቸውን በጥንቃቄ ያስቡ ፡፡ ልጣጩ ሜካኒካዊ ጉዳት ሳይደርስበት እኩል መሆን አለበት ፡፡ ጨለማ ቦታዎች ፣ ሻጋታ ፣ የነፍሳት ዱካዎች ሊኖሩ አይገባም ፡፡ ለአትክልቶችና ፍራፍሬዎች መጠን ትኩረት ይስጡ ፡፡ በጣም ትላልቅ ፍራፍሬዎች በእርሻ ወቅት ኬሚካሎችን መጨመሩን ሊያመለክቱ ይችላሉ ፣ በጣም ትንሽ - ስለ ብስለት።
ደረጃ 3
ከሥጋና ከዓሳ ምርጫዎ ጋር በጣም ይጠንቀቁ ፡፡ ስጋው ቀላል ሮዝ ወይም ቀላል ቀይ መሆን አለበት። የላይኛው ገጽታ ለስላሳ ፣ ለስላሳ ፣ ከመጠን በላይ እርጥበት እና ንፋጭ የሌለበት መሆን አለበት። ስጋውን በጣትዎ ይጫኑ ፡፡ ጥራት ባለው ሥጋ ውስጥ የተሠራው ፎሳ በፍጥነት ቀጥ ብሎ መሄድ አለበት ፣ በመጥፎ ሥጋ ውስጥ ፣ ትኩረት የሚስብ ሆኖ ይቀራል ፡፡ ስጋውን በሚቆርጡበት ጊዜ ግልጽነት ያለው ቀይ ቀይ ጭማቂ ጎልቶ መታየት አለበት ፡፡ የስጋ ሽታ ደስ የሚል መሆን አለበት ፡፡
ደረጃ 4
ዓሦቹ ንጹህ ፣ የሚያብረቀርቁ ሚዛኖችም ሊኖራቸው ይገባል ፡፡ ንፋጭ ግልጽ መሆን አለበት። ዓይኖችዎን ይመልከቱ ፡፡ ትኩስ ዓሦች ጥርት ያለ ፣ ንጹህ ዓይኖች አሏቸው ፣ የተበላሹ ዓሦች አሰልቺ ፣ ቀይ ዐይኖች አሏቸው ፡፡ የጡንቻ ሕዋስ ጥብቅ እና ተጣጣፊ መሆን አለበት። የዓሳ ሽታ ከባድ ወይም ደስ የማይል መሆን የለበትም።
ደረጃ 5
የቀዘቀዘ ሥጋ ወይም ዓሳ ሲገዙ የበረዶ ንጣፍ ይፈልጉ ፡፡ የበረዶ ቅንጣቶች ግልጽ መሆን አለባቸው። በረዶው ሐምራዊ ወይም ቀይ ከሆነ ፣ ከዚያ ምርቱ ቀድሞውኑ ቀልጦ እንደገና ቀዝቅ hasል።
ደረጃ 6
ከተገዛ በኋላ የእንቁላሎቹ ጥራት ይወሰናል ፡፡ 1 tbsp ይቀንሱ. ኤል. ጨው በ 500 ሚሊ ሊትል ውሃ ውስጥ ፡፡ በዚህ መፍትሄ ውስጥ እንቁላል ይግቡ ፡፡ አዲስ እንቁላል ይሰምጣል ፣ የተበላሸ ተንሳፈፈ ፡፡
ደረጃ 7
ከገዙ በኋላ የወተት ተዋጽኦ ምርቶች ጥራትም ሊታወቅ ይችላል ፡፡ ጥራት ያለው ወተት በጣም ወፍራም ወጥነት እና ነጭ ቀለም አለው ፡፡ የተስተካከለ ወተት ፈሳሽ እና ሰማያዊ ቀለም ያለው ነው ፡፡
