በተለመደው ሕይወት ውስጥ ሰዎች ስለ ጠረጴዛ ሥነ-ምግባር ውስብስብነት በእውነት አያስቡም ፡፡ ይህ በእንዲህ እንዳለ በከፍተኛ ማህበረሰብ ውስጥ በጣም ብዙ ትኩረት ይሰጣቸዋል ፡፡ በቡና ወይም በሻይ ኩባያ የሚቀርበውን ሰሃን እንዴት በትክክል መጠቀም እንደሚቻል ጨምሮ ፡፡
ሻይ መጠጣት
የሥነ ምግባር ደንቦች እንደሚናገሩት ሻይ በሚጠጣበት ጊዜ ጽዋውን ከፍ የማድረግ ጥያቄ የሚወሰነው እንግዶቹ ከጠረጴዛው ምን ያህል ርቀው እንደሚገኙ ነው ፡፡ መጠጡ በመመገቢያ ጠረጴዛው ላይ ከቀረበ ፣ ሳህኑን ማንሳት አያስፈልግዎትም ፣ ኩባያውን ማንሳት እና ወደ አፍዎ ማምጣት ብቻ ያስፈልግዎታል ፡፡ ሻይ በዝቅተኛ የቡና ጠረጴዛ ላይ የሚቀርብ ከሆነ ሳህኑ ከጽዋው ጋር አብሮ ከግራ እጁ እስከ ደረቱ ድረስ ከፍ ብሎ እስከ ሻይ ግብዣው መጨረሻ ድረስ በዚህ ሁኔታ መቀመጥ አለበት ፡፡ እንግዳው በቀኝ እጁ ጽዋውን በእርጋታ ወስዶ አንድ ሁለት ድፍድፍ ወስዶ መልሶ ያስቀምጠዋል ፡፡
አንድ ሁለት ሻይ የማሳደግ ባህል በጣም ብዙ ውዝግብ ያስከትላል ምክንያቱም የ 19 ኛው ክፍለዘመን የባላባትነት ህይወትን በሚገልጹ ፊልሞች ውስጥ ወይዛዝርት ሻይ እየጠጡ ሻይ እየጠጡ ሳህኖቹን በደረት ደረጃ ይይዛሉ ፡፡ ይህ ለመረዳት የሚቻል ነው-በዚያን ጊዜ የነበሩት መኳንንት (ዴሞክራቶች) ጠረጴዛው ላይ እንዲንበረከኩ የማይፈቅድላቸው ጥብቅ ኮርብሶችን ይለብሱ ነበር ፣ ስለሆነም የስነምግባር ህጎች ሴቶች እራሳቸውን እንዳያጠቡ ሳህኑን ከፍ እንዲያደርጉ አስችሏቸዋል ፡፡ ዛሬ ይህ ልማድ ጊዜ ያለፈበት ሲሆን ሴቶች ሻይ እንዲሁም ወንዶች ይጠጣሉ ፡፡
ሻይ ከሎሚ ጋር በሚቀርብበት ጊዜ በጠረጴዛው ውስጥ ልዩ የስነምግባር ህጎች አሉ ፡፡ አንድ የሎሚ ቁራጭ ከጽዋው በማንኪያ በማንሳት በጣቶችዎ ቀስ ብለው ተወስደው ከጽዋው ጋር በተጠቀመው ሳህኑ ላይ ይቀመጣሉ ፡፡ ከዚያ በኋላ ማንኪያው ተመልሶ ይቀመጣል ፣ ኩባያውን ከመያዣው ጋር ወደ ቀኝ ይለውጠዋል ፣ ሻይ እየጠጣ ይቀጥላል ፡፡
በምንም ሁኔታ ቢሆን ከወጭ ውስጥ መጠጥ መጠጣት የለብዎትም ፡፡ ከ 100 ዓመታት በፊትም እንኳ ከሻጎጭ ሻይ መጠጣት በቡርጂዎች እና በነጋዴ መደብ ተወካዮች ዘንድ እንደ መደበኛ ተደርጎ ይቆጠር ነበር ፡፡ ዛሬ ርስቶች ስለሌሉ ይህ ባህሪ ዝቅተኛ ባህልን እና የስነምግባር ደንቦችን አለማወቅ ብቻ ይመሰክራል ፡፡
የቡና ሥነ ምግባር ደንቦች
ቡና በሚጠጡበት ጊዜ ሻይ በሚጠጣበት ጊዜ ተመሳሳይ ህጎች ይተገበራሉ-ጠረጴዛውን ለመድረስ አስቸጋሪ ከሆነ ወጭው ወደ ደረቱ ደረጃ ከፍ ሊል ይችላል ፡፡ ከመጠጥ እራሱ በተጨማሪ ክሬም ፣ በስኳር ሳህን ውስጥ ስኳር ፣ ወተት በጠረጴዛ ላይ ይቀርባል ፡፡ ቡና ከወተት ወይም ክሬም ጋር እንዲሁም ከቀዘቀዘ ቡና ጋር በሻይ ሳህኖች ላይ በሻይ ወይም በልዩ ጽዋዎች ውስጥ ይቀርባል ፡፡ እነዚህ ሳህኖች ከጽዋው ጋር ይነሳሉ ተብሎ አይታሰብም ፡፡
በጠረጴዛ ጨርቅ በተሸፈነው ጠረጴዛ ላይ ሲያገለግሉ በመጀመሪያ ድስቶች ይቀመጣሉ ፣ በእነሱ ላይ ኩባያዎች ፡፡ ማንኪያውም በሸክላ ላይ ይቀመጣል ፡፡ እንግዳው ስኳሩን ካነቃቃ በኋላ ማንኪያውን በተመሳሳይ ሳህኑ ላይ በተመሳሳይ “ቦታ” ላይ ማስቀመጥ ወይም “በስፕሪንግቦርድ” ማዞር እና የላይኛው ክፍል ሳህኑን እንዲነካ እና ዝቅተኛው ደግሞ ጠረጴዛው ላይ እንዲያርፍ ማድረግ ይችላል ፡፡.
