የዚህ ዓይነቱ ክብረ በዓል ብዙ ቁጥር ያላቸውን እንግዶች የሚያካትት ስለሆነ የሠርግ ምናሌን ማዘጋጀት በጣም ከባድ ሥራ ሊሆን ይችላል ፡፡ ሁሉንም እንግዶች የሚያረካ ሁለንተናዊ ምናሌ ለመፍጠር ይህ ጉዳይ አስቀድሞ መወሰድ አለበት ፡፡
መመሪያዎች
ደረጃ 1
የእንግዳ ዝርዝርዎን ሲይዙ ምን ያህል ቬጀቴሪያኖች ፣ ጾም ሰዎች ፣ የአለርጂ በሽተኞች ፣ ወዘተ ይቆጥሩ ፡፡ በማንኛውም ጥርጣሬ ውስጥ ከሆነ በቀጥታ ከእንግዳው ጋር መገናኘትዎን ያረጋግጡ ፡፡ ቀድሞውኑ ሁሉንም ውሂብ በእጁ ላይ በማድረግ ምናሌ ያድርጉ። ተስማሚው የሠርግ ምናሌ እያንዳንዱ እንግዳ ለእነሱ የሚስማማ ምግብ መምረጥ እንዲችል ዓሳ ፣ ሥጋ እና ዘንበል ያሉ ምግቦችን ማካተት አለበት ፡፡ እንግዶች እንዲመርጡ ቀላል ለማድረግ ፣ እያንዳንዱን ምግብ ቅንብሩን የሚያመለክቱ ካርዶችን ያቅርቡ ፣ ይህ የአለርጂ ተጠቂዎች ደህንነቱ የተጠበቀ ምግብ እንዲመርጡ ይረዳቸዋል ፣ እናም የእረፍት ጊዜውን ለእርስዎ ወይም ለራስዎ እንዳያበላሹ ፡፡
ደረጃ 2
የሠርግ ጥሪዎችን ሲላኩ ካርዶቹን በውስጣቸው ከዲሽ አማራጮች ጋር ያያይዙ ፣ ከምላሽ ደብዳቤዎች ጋር እንግዶችዎ የተጠናቀቁ ካርዶችን ሊልክልዎ ይችላሉ ፣ ይህም ምናሌ የማድረግ ሂደቱን በእጅጉ ያመቻቻል ፡፡
ደረጃ 3
ክፍሎችን ሲያሰሉ አንድ ሰው ከአንድ ኪሎግራም በላይ ምግብ ሊኖረው እንደማይገባ ያስታውሱ ፡፡ ከዚህ ኪሎግራም ውስጥ ግማሽ ያህሉ መክሰስ እና ሰላጣ መሆን አለባቸው ፣ ትኩስ ምግቦች እና የጎን ምግቦች 300 ግራም ያህል መሆን አለባቸው ፣ ለፍራፍሬ እና ለጣፋጭ ስለዚህ 200 ግራም ያህል ይቀራል ፡፡
ደረጃ 4
በሠርግ ላይ ምግብ ማቅረቡ ቀስ በቀስ እና ከበዓሉ መርሃ ግብር ጋር የሚስማማ መሆን አለበት ፡፡ በሠርግ ላይ ያሉ እንግዶች አብዛኛውን ጊዜ የሚጠጡ እና የሚበሉ ብቻ አይደሉም ፣ ዳንስም ይጨፈራሉ ፣ በውድድር ይሳተፋሉ እንዲሁም እርስ በእርስ ይነጋገራሉ ፡፡ ጠረጴዛውን በምግብ እና በሰላጣዎች ወዲያውኑ ማዘጋጀቱ ተመራጭ ነው ፣ እንግዶቹ እንግዶቹን ጠረጴዛው ላይ ከያዙ በኋላ ግማሽ ሰዓት ያህል ያህል ፣ ትኩስ መክሰስ ማቅረብ ይችላሉ ፣ እና ከአንድ ሰዓት ተኩል በኋላ ትኩስ ምግቦችን ያቅርቡ ፡፡
ደረጃ 5
ለአንድ ሰው ቢያንስ አንድ ሊትር ለስላሳ መጠጦችን መጣል ያስፈልግዎታል በሙቀት ጊዜ ይህ መጠን በደህና በእጥፍ ሊጨምር ይችላል ፡፡ ከአልኮል መጠጦች ጋር ጥንቃቄ ማድረግ ያስፈልግዎታል ፡፡ አስቀድመው በሕዳግ ማዘዝ የለብዎትም ፣ አስፈላጊ ከሆነ ምሽት ላይ ትዕዛዙን ማሟላቱ የተሻለ ነው ፡፡ ከመናፍስት በላይ ወይኖችን ይምረጡ ፡፡ ከአልኮል ምናሌው ሁለት ሦስተኛውን የሚይዙ ወይኖች ናቸው ፡፡
ደረጃ 6
በስብሰባው ወቅት ቀለል ያለ መክሰስ ቡፌን ለማቀናበር ይሞክሩ ፡፡ ይህ ጓደኞችዎ እና የሚወዷቸው ሰዎች የረሃብ ስሜት ሳይሰማቸው በእርጋታ እንዲነጋገሩ ያስችላቸዋል ፡፡ ፍራፍሬ እና canapé ለቡፌ ሰንጠረዥ እንደ ምግብ ተስማሚ ናቸው ፡፡ ከመጠጥዎቹ ውስጥ ፣ የማይጠጡ የሎሚ ፍሬዎች እና ክሮኖኖች እንዲሁም ሻምፓኝ በላዩ ላይ መገኘት አለባቸው ፡፡
ደረጃ 7
በሠርጉ ላይ ልጆች ካሉዎት ለእነሱ የሻይ ጠረጴዛ ያዘጋጁ ፡፡ በላዩ ላይ ኩኪዎችን ፣ ጣፋጮች ፣ ኬኮች እና ሻይ ያስቀምጡ ፡፡ በዚህ መንገድ ትናንሽ እንግዶች ጣፋጮች ለመደሰት እስከ ምሽቱ መጨረሻ ድረስ መጠበቅ አያስፈልጋቸውም ፡፡
