አምበርግሪስ. በዓለም ሕዝቦች ቋንቋዎች በተለያየ ጊዜ እንደ ተጠራ - የባህር ሰም ፣ ግራጫ አምበር ፣ አምበር ስብ ፣ ዘንዶ ምራቅ እና የዓሣ ነባሪዎች እንኳን ትውከት ፡፡ በባህር ውሃ ውስጥ በቆየበት ጊዜ ላይ በመመርኮዝ እያንዳንዱ አምበርሪስ የተገኘው እያንዳንዱ ቁራጭ (ወይም ክብደት ያለው ነጠላ) የራሱ የሆነ ሽታ አለው ፡፡
በጃዝሚን ማስታወሻ ፣ ጣፋጭ ፣ መዓዛ ያለው ፌካል ፣ ፋንድያ ፣ ፊቲድ ፣ ሙስኪ ፣ ምድራዊ ፣ ሞዛ ፣ ባህር ፣ - ይህ አጠቃላይ የትርጓሜዎች ስብስብ እና የተሟላ ከመሆኑም በላይ በጨጓራና ትራክት ውስጥ የተወለደውን ተመሳሳይ የተፈጥሮ ስጦታ ሽታ ይገልጻል የወንዱ የዘር ነባሪዎች. “የአስተያየቱ ልዩነት” ቢኖርም ፣ በእንደዚህ ዓይነቱ ሰፊ የአምበርበርስ መዓዛዎች ውስጥ ተቃርኖ የለም ፡፡
አምበርግሪስ
ይህ ከዓሣ ነባሪ ሆድ ወደ ባሕሩ ውስጥ የሚገባው እና የመብሰያ ጊዜውን ያልፈጀው ምርት ስም ነው (ከሳዑዲ አረቢያ የመጣው ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዘይቶች ከአናሎግ ከሚገኘው “ብላክ አምበርግሪስ” ከሚለው የሽቶ መዓዛ ጋር መደባለቅ የለበትም) ፡፡ ለስላሳ ወይም በተወሰነ መልኩ የተጠናከረ ፣ በበቂ ሁኔታ ፕላስቲክ ነው ፣ ጥፋቱ ላይ ጥቁር ውጫዊ ሽፋን እና ጥቁር ቡናማ ቀለም አለው ፡፡
የጥቁር አምበርሪስ ሽታ ለብዙዎች ደስ የማይል ይመስላል ፣ ምክንያቱም የሚታየውን ሰገራ በማስታወሻ በውስጡ ስለሚገኝ ፣ ከሁሉም “እቅፍ” የተረሳው ጎተራ ያስታውሳል ፡፡ ሆኖም ፣ ምርቱ ከሰገራ ጋር ምንም ግንኙነት የለውም ፣ ግን ከወንዱ የዘር ፍሬ ነባሪው ሆድ ልዩ የመከላከያ ሚስጥር ውጤት ነው ፡፡ ትኩስ አምበር ምንም ዋጋ የለውም - ቢያንስ ለ 2-3 አስርት ዓመታት ያህል በባህር ውሃ ተጽዕኖ ብቻ ጨለማውን ቀለም ወደ ብርሃን መለወጥ ፣ መሽተት ሊያጣ እና ጥሩ መዓዛ ሊኖረው ይችላል ፡፡
አምበርግሪስ
የጥቁር አምበርሪስ ቁራጭ ሙሉ በሙሉ እየከሰመ ቀስ በቀስ የሚከሰት ሲሆን ሽታውም ይለወጣል ፡፡ በጣም የተለመዱት አምበርሪስ monoliths አመድ ቀለም ወይም ግራጫ-ቡናማ ናቸው ፡፡ በዚህ የብስለት ደረጃ ላይ ምርቱ ደስ የሚል ፣ ግን በተወሰነ ደረጃ ኃይለኛ መዓዛ አለው ፡፡ ከፍተኛው እሴት የሚገኘው በነጭ (ወይም በግራጫ) እና በወርቃማ አምበር በጣም ቀለል ያለ ጣፋጭ መዓዛ ባለው በጣም ደረቅ በመሆኑ ዱቄት በመፍጨት ማግኘት ይቻላል ፡፡
የአምበርሪስ ቁርጥራጮች መጠን ከ “ዕድሜው” ጋር ሲነፃፀር ይቀንሳል። የናሙናው አሮጊት ፣ ትልቁን ክፍልፋይ የማሟላት እድሉ አነስተኛ ነው። የግለሰቦች ግኝት ክብደት ከአስር ግራም እስከ ብዙ አስር ኪሎ ግራም ይለያያል - 340 ኪሎ ግራም የሚመዝነው በጣም ከባድው የአምበርሪስ ቁራጭ በማዴይራ ተገኝቷል ፡፡ ለ “ተንሳፋፊ ወርቅ” ፍለጋ በባሃማስ ውስጥ በንግድ ደረጃ ላይ ይገኛል-አምበርግሪስ ከሌሎች የውቅያኖስ እና የባህር ዳርቻዎች ይልቅ እዚህ ብዙ ጊዜ ይገኛል ፡፡
የአምበርሪስ ዋጋ
የራሱ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ጥቅሞች ቢኖሩም ፣ የበሰለ አምበርሪስ በእነሱ ምክንያት ብቻ ሳይሆን በመሽተት ገበያ ውስጥ በጣም የተከበረ ነው ፡፡ ለስኬታማነቱ ምክንያት በመሽተት ስሜት የተያዙ በጣም ኢሜማዊ ማስታወሻዎችን የመቋቋም ችሎታ ላይ ነው ፡፡ ከተለያዩ መዓዛዎች መስመሮች ጋር በማጣመር አምበርሪስ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ንጥረነገሮች እንደ ማጉያ እና ማጣሪያ በመሆን ለአራማዎች እቅፍ ጥልቀት እና ሙቀት ይሰጣል ፡፡
የአምበር ጥንቅሮች በማይታመን ሁኔታ የተረጋጉ እና ለዓመታት ሊቆዩ ይችላሉ ፡፡ በቅመማ ቅመም ውስጥ ከሚገኙት የዓምበር ማስታወሻዎች በጣም ዝነኛ አድናቂዎች አንዱ የ 18 ኛው ክፍለዘመን ታዋቂው ሴሰኛ የሴቶች ልብ አዋቂ የሆነው ጃኮሞ ካሳኖቫ ነው
