ቀላል አየር የተሞላ ኩኪስ ተወዳጅ የሻይ-መጠጥ ሕክምና ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ማንኛውንም ውስብስብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማወቅ በጭራሽ አስፈላጊ አይደለም ፣ ምክንያቱም ጣፋጭ ኩኪዎች ቃል በቃል ከሁለት ንጥረ ነገሮች ውስጥ በዚህ ትምህርት ላይ ከ 15 ደቂቃዎች ያልበለጠ ቃል በቃል ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡
መመሪያዎች
ደረጃ 1
ኦት ኩኪዎች
ያስፈልግዎታል
- 2 እንቁላል;
- አንድ ብርጭቆ ስኳር;
- አንድ ብርጭቆ ዱቄት;
- አንድ ብርጭቆ ኦትሜል;
- 100 ግራም ማርጋሪን ወይም ቅቤ;
- የደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ፍሬዎች
ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቅቤን እና ስኳርን ከመቀላቀል ጋር ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ እንቁላሎቹን ይጨምሩ እና እንደገና ይምቱ ፡፡ በመቀጠልም አንድ ብርጭቆ ኦትሜል እና አንድ ብርጭቆ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ ለመብላት ለውዝ እና የደረቀ የፍራፍሬ መሙያ ይጨምሩ ፡፡ ከተፈጠረው ሊጥ ውስጥ ወደ ኳሶች ይንከባለሉ እና የተፈለገውን የኩኪ ቅርጽ ይስጧቸው ፡፡ የተገኙትን ባዶዎች በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፣ ቢያንስ 200 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ 15 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
ደረጃ 2
ኩኪዎች "ኮኮናት"
ያስፈልግዎታል
- 2 እንቁላል;
- ግማሽ ብርጭቆ ዱቄት;
- 1 tsp ቤኪንግ ዱቄት;
- 150-200 ግራም የኮኮናት ፍሌክስ;
- ግማሽ ብርጭቆ ጥራጥሬ ስኳር።
ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ እና አረፋ እስኪሆን ድረስ እንቁላልን በስኳር ይምቱ ፣ ኮኮናት ይጨምሩ ፡፡ በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ ቀስ በቀስ የመጋገሪያ ዱቄትን ከዱቄት ጋር ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ ፡፡ ዱቄቱን በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ይተውት ፡፡ በመቀጠል ከተፈጠረው ሊጥ ክብ ኳሶችን ይፍጠሩ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያኑሩ ፡፡ ቢያንስ 180 ዲግሪ በሆነ የሙቀት መጠን ለ 15 ደቂቃዎች ኩኪዎችን ያብሱ ፡፡
ደረጃ 3
የአፕል ኩኪዎች
ያስፈልግዎታል
- 2-3 መካከለኛ ፖም;
- 200 ግ ቅቤ ወይም ማርጋሪን;
- 4 እንቁላል;
- የመጋገሪያ ዱቄት ሻንጣ;
- የቫኒሊን ከረጢት;
- ግማሽ ብርጭቆ የተፈጨ ስኳር;
- 4 ኩባያ ዱቄት.
እንቁላሎችን ከቫኒላ እና ከስኳር ጋር ቀላቅለው ፣ ቀድመው በማቅለጥ ቅቤ ወይም ማርጋሪን ይጨምሩ እና በተፈጠረው ድብልቅ ላይ ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ ፡፡ ከዚያ ቀስ በቀስ ዱቄቱን እና ቤኪንግ ዱቄቱን ይጨምሩ ፣ ዱቄቱን ከመደባለቁ ውስጥ ያዋህዱት ፡፡ በጥሩ የተከተፉ ፣ ቀድመው የተላጡ ፖም ከድጡ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ዱቄቱን በሚፈለገው ቅርፅ ላይ ያቅርቡ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፡፡ ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ያሞቁ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከ 15 ደቂቃዎች ያልበለጠ ያብሱ ፡፡
ደረጃ 4
የቡና ባቄላ ኩኪዎች
ያስፈልግዎታል
- ፈጣን ቡና አንድ ብርጭቆ;
- ግማሽ ብርጭቆ ወተት;
- አንድ ብርጭቆ ክሬም
- 200 ግ ማርጋሪን ወይም ቅቤ;
- ግማሽ ብርጭቆ ካካዋ;
- አንድ ብርጭቆ ስኳር;
- 3 ኩባያ ዱቄት.
ወተቱን ቀድመው ይሞቁ እና ቡናውን በውስጡ ይፍቱ ፡፡ ክሬም ፣ ስኳር ፣ ካካዎ እና ቅቤን ይጨምሩ እና በደንብ ይምቱ ፡፡ ከዚያም ዱቄቱን ቀስ ብለው ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ ዱቄቱን ከቡና ፍሬዎች ጋር የሚመሳሰል ቅርጽ በመስጠት ኳሶችን ወደ ኳሶች ያዙሩት ፡፡ ቁመታዊ መሰንጠቂያውን ከጥርስ ሳሙና ጋር በማድረግ ጉበቱን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፡፡ ከ 180 ዲግሪ በማይበልጥ የሙቀት መጠን ለ 10-15 ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይቂጡ ፡፡
ደረጃ 5
የሰሊጥ ብስኩት
ያስፈልግዎታል
- 1-2 እንቁላሎች;
- ግማሽ ብርጭቆ ዱቄት;
- ግማሽ ብርጭቆ ስኳር;
- 50 ግራም ቅቤ;
- ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው;
- ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት;
- ሁለት ብርጭቆ ሰሊጥ;
- የቫኒላ ስኳር ሻንጣ;
- አንድ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ።
ከቅድመ-ለስላሳ ቅቤ ጋር ስኳር እና እንቁላል ይምጡ ፡፡ ከዚያ የሎሚ ጭማቂ ፣ የቫኒላ ስኳር እና ጨው ወደ ድብልቁ ይጨምሩ ፡፡ ዱቄትን እና ቤኪንግ ዱቄትን ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ የሰሊጥ ፍሬዎችን ይቀላቅሉ። እስከ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ፣ ከተፈጠሩ የኩኪ ኬኮች ጋር አንድ ሉህ ያስቀምጡ ፣ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
ደረጃ 6
የሙዝ ኩኪዎች
ያስፈልግዎታል
- 2 ትልቅ ሙዝ;
- አንድ ብርጭቆ ጥቅል አጃዎች;
- ቸኮሌት ፣ ዘቢብ ፣ ለውዝ ፡፡
ሙዝውን ያፍጩ እና በተጠቀለለው ኦት ጋር ያነሳሷቸው ፣ የተፈለገውን ያህል በለውዝ ፣ በቸኮሌት ወይንም በዘቢብ መልክ መሙላትን ይጨምሩ ፡፡ በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ኩኪዎችን ያብሱ ፡፡
ደረጃ 7
የቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች
ያስፈልግዎታል
- 2 እንቁላል;
- 100 ግራም ቅቤ;
- 250 ግ መቅለጥ ቸኮሌት ፣ 150 ግ የተቆራረጠ;
- ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት;
- ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው;
- አንድ ብርጭቆ ዱቄት;
- አንድ ተኩል ብርጭቆ ስኳር;
- አንድ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር።
እንቁላል ፣ ስኳር እና የቫኒላ ስኳር ያፍጩ ፡፡ቅቤን እና 250 ግራም ቸኮሌት ይቀልጡ እና ወደ ተዘጋጀው ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡ ቀስ በቀስ ዱቄት ከመጋገሪያ ዱቄት እና ከጨው ጋር እዚያ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። የተረፈውን ቸኮሌት በቡድን ይቁረጡ እና በተፈጠረው ሊጥ ላይ ይጨምሩ ፡፡ ወደ ክብ ኩኪዎች ይፍጠሩ ፣ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች እስከ 180 ዲግሪ በሚሞቀው ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ፡፡
ደረጃ 8
ወተት ኬኮች
ያስፈልግዎታል
- 1-2 እንቁላሎች;
- አንድ ብርጭቆ ስኳር;
- 2 ኩባያ ዱቄት;
- ግማሽ ብርጭቆ ወተት;
- ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት;
- 100 ግራም ቅቤ ወይም ማርጋሪን ፡፡
አስቀድመው ስኳሩን እና ቅቤውን ይምቱ ፣ እንቁላልን ፣ ቤኪንግ ዱቄትን ፣ ወተትን ለእነሱ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ ፡፡ ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ እና ዱቄቱን ያፍሱ ፡፡ ፕላስቲኮቹን ከ 5-10 ሚሊ ሜትር ውፍረት ጋር ያዙሩ ፣ በማወዛወዝ ጠርዞች ልዩ ሻጋታ በመጠቀም ብስኩቱን ይቅረጹ ፡፡ ቂጣዎቹን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ከ 180 ዲግሪ በማይበልጥ የሙቀት መጠን ለ 10-15 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
ደረጃ 9
የሎሚ ኩኪዎች
ያስፈልግዎታል
- 2 እንቁላል;
- ግማሽ ብርጭቆ ስኳር;
- ግማሽ ብርጭቆ ዱቄት;
- 100 ግራም ቅቤ;
- የሎሚ ጭማቂ አንድ ማንኪያ።
እንቁላልን ፣ ስኳርን እና የተቀላቀለ ቅቤን በሹክሹክታ ወይም በማቀላቀል ይምቱ ፣ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና ቀስ ብለው ዱቄት ይጨምሩ ፣ በደንብ ያነሳሱ ፡፡ ኩኪዎችን በእጆችዎ ይፍጠሩ ወይም ልዩ ሻጋታዎችን ይጠቀሙ ፣ ከ 200 ዲግሪ በማይበልጥ የሙቀት መጠን ለ 10-15 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
