ኬሲን ሙጫ እንደ ተፈጥሮአዊ የእንስሳት ምንጭ ሊመደብ ይችላል ፡፡ ኬስቲን ከሚባል ልዩ የወተት ፕሮቲን የተገኘ ነው ፡፡ ስለዚህ ስሙ ፡፡
ኬስቲን ሙጫ እንዴት ይዋሃዳል?
ኬሲን ሙጫ ከወተት ፕሮቲን ሊገኝ እንደሚችል ይታወቃል ፡፡ በጀርመን እና ስዊዘርላንድ በአሥራ ዘጠነኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ በኢንዱስትሪ ደረጃ መመረት ጀመረ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱን ማጣበቂያ በሚሠራበት ሂደት ውስጥ ብዙውን ጊዜ ምንም ችግሮች አይከሰቱም ፡፡ ለምሳሌ ፣ ለኬስቲን ሙጫ እራስን ለማዘጋጀት ዝቅተኛ ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ በወንፊት ውስጥ መፍጨት እና በሞቀ ውሃ ውስጥ ማጠብ ይኖርብዎታል ፡፡ ከዚያ አሞኒያ በቀላሉ በሚፈጠረው ግሩል ውስጥ ይታከላል ፡፡ ውጤቱ አሳላፊ የጌልታይን ንጥረ ነገር መሆን አለበት ፡፡ ለአናጢነት ሥራ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
የ casein ሙጫ በሌላ መንገድ ማዋሃድ ይችላሉ ፡፡ ዝቅተኛ የስብ ወተት ልዩ የማጣሪያ ወረቀት በመጠቀም ማጣራት አለበት ፡፡ ከዚያ ማጣሪያው በውሃ ላይ መታጠብ ፣ በክምችት ውስጥ ማስቀመጥ እና መቀቀል ይኖርበታል ፡፡ በነገራችን ላይ ቅባቶችን ለማስወገድ መፍላት አስፈላጊ ነው ፡፡ የሚወጣውን ብዛት በተለመደው ክፍል የሙቀት መጠን ለማድረቅ ይመከራል። ደረቅ ኬሲን የተሠራው በዚህ መንገድ ነው ፡፡ ከዚያ ኬሲን ከውሃ እና ከሶዲየም ቦሬት ጋር ይቀላቀላል ፡፡ በዚህ ምክንያት ንጥረ ነገሩ የማጣበቂያ ባህሪያትን ያገኛል ፡፡
የወተት ፕሮቲን ሙጫ እንዲሁ በኢንዱስትሪ ሊመረት ይችላል ፡፡ ለዚህም ሬንኔት ተብሎ የሚጠራው በወተት ወተት ማቀነባበሪያ ምርቶች ላይ ተጨምሯል ፡፡ የሚገርመው ነገር ፣ አንዳንድ ጊዜ ላቲክ አሲድ የካስቲን ሙጫ ለማቀላቀል ሊያገለግል ይችላል ፡፡
ሙጫዎች ባህሪዎች እና አተገባበር
ኬሲን ሙጫ የግድ ናይትሬትን ፣ ካልሲየም ኬሲሲናትን እና የወተት ፎስፌቶችን ማካተት አለበት ፡፡ የወተት ፕሮቲን በውሃ ውስጥ አይቀልጥም ፣ ነገር ግን በአልካላይን ወይም በአሲድ ተጋላጭነት ወቅት አወቃቀሩን ይለውጣል ፡፡ በነገራችን ላይ ኬሲን ራሱ ሁሉንም አስፈላጊ የአሚኖ አሲዶች ስብስብ ይ containsል ፡፡
የወተት ፕሮቲን ሙጫ በተለይ ካርቶን ፣ ሴራሚክ ፣ ሸክላ ፣ ቆዳ እና ፕላስቲክ ምርቶችን ለማጣበቅ ያገለግላል ፡፡ እንዲሁም ፣ አጠቃቀሙ ለዳተኛ እና ለፖሊስታይሬን ተገቢ ነው ፡፡ በዚህ ሙጫ የእንጨት ምርቶችን ለማቀነባበር ብዙውን ጊዜ ይመከራል። በዚህ ንጥረ ነገር ልዩ ባህሪዎች ምክንያት የዛፉ አወቃቀር በከፍተኛ ሁኔታ ሊሻሻል ይችላል ፡፡ ለዚህም ነው የቤዚን ሙጫ በቤት ዕቃዎች ምርት ሂደት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ፡፡ እንደ ሮሲን ፣ ኖራ እና የመዳብ ሰልፌት ያሉ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ ለተለያዩ የእንጨት ዓይነቶች ማጣበቂያውን የመጠቀም ችሎታ ይሰጣሉ ፡፡ በነገራችን ላይ በኬቲን ማጣበቂያ የተሠሩ የቤት ዕቃዎች ለአካባቢ ተስማሚ እንደሆኑ ተደርገው ይታያሉ ፡፡
