ሳሙና ለመጀመሪያ ጊዜ በጥንት ጊዜ ይፈላ ነበር ፡፡ ስለሆነም የሳይንስ ሊቃውንት ሳሙናውን ማን እንደፈጠረው መላምቶች ብቻ ሊያቀርቡ ይችላሉ ፡፡ በእርግጥ በጥንት ጊዜ ሳሙና ከዘመናዊ ሳሙና በእጅጉ የተለየ ነበር ፡፡
የሳሙና ታሪክ
ከትርጉሞቹ አንዱ የሳሙና ግኝት ለጉልስ ጎሳዎች ይናገራል ፡፡ ሮማዊው ምሁር ፕሊኒ በጽሑፎቻቸው ላይ ጋውል ፀጉርን ለማፅዳትና ቆዳን ለመፈወስ ልዩ ቅባት ተጠቅመዋል ብለዋል ፡፡ ከባቄላ እና ከቢች እንጨት አሠሩት ፡፡ ጋልያኖች በዚህ ቅባት ፀጉራቸውን ቀለም ቀቡ ፡፡ ይህ ተመራማሪ እንዳሉት በሁለተኛው ምዕተ-ዓመት የገሊላ ጎሳዎች የሮማውያንን የሳሙና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመቀበል የራሳቸውን ንጥረ ነገሮች በመጨመር ፡፡ በሮማ ኢምፓየር ውስጥ አመድ እንደ ሳሙና ጥቅም ላይ ውሏል ፣ ይህም የሳሙና እጽዋት ጭማቂ በመጨመር በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይበቅላል ፡፡
በሌላ ታሪካዊ ቅጅ መሠረት የሳሙና መፈልሰፍ የጥንት ሮማውያን ነው ፡፡ ከዚህ ፅንሰ-ሀሳብ ይከተላል ከዝናብ በኋላ በእሳት እና በእሳት ከተሰዉ እንስሳት መካከል አመድ ድብልቅ ወደ ቲቤር ወንዝ ገባ ፡፡ በዚህ ምክንያት ውሃው አረፋ ማደግ ጀመረ ፣ እናም በዚህ ወንዝ ውሃ ውስጥ የታጠቡ ልብሶች በተሻለ ሁኔታ መጽዳት ጀመሩ ፡፡ ሆኖም ለንጽህና ሲባል ሮማውያን በ 167 ዓ.ም. ብቻ ሳሙና መጠቀም ጀመሩ ፡፡ ሮማዊው ሀኪም ጌለን እንደፃፈው ከዚያ ሳሙና ከኖራ እና ከአመድ መፍትሄ ተሰራ ፡፡ እና አረፋው በስብ በመጨመሩ ምክንያት ታየ ፡፡ በኋላ የሳሙና አምራች ሙያ ታየ ፡፡
ሆኖም እነዚህ ንድፈ ሐሳቦች አሁንም አልተቀበሉም ፡፡ በቁፋሮ ወቅት ከሸክላ የተሠሩ የሱመርያን ጽላቶች ተገኝተዋል ፡፡ ሳሙና የማምረት አጠቃላይ ሂደቱን ፣ ግኝቱን እና አፈጣጠሩን በብቃት ገለፁ ፡፡ እና ጽላቶቹ ከክርስቶስ ልደት በፊት 2500 ስለነበሩ ፣ ሮማውያንም ሆኑ ጋውል የመጀመሪያዎቹ የሳሙና ፈጠራዎች አይደሉም ማለት ነው ፡፡
በአሥራ ሦስተኛው ክፍለ ዘመን ሳሙና በእንግሊዝ እና በፈረንሳይ እንደገና ታደሰ ፡፡ ሆኖም ይህ ለታላላቅ ቤተሰቦች አባላት የሳሙና ዝግጅት ነበር ፡፡ ይህ አሰራር በፋርማሲስቶች ብቻ የታመነ ነበር ፡፡ የኋላ ሳሙና የፈጠራ ሰዎች ሆኑ እነሱ ፡፡ በዚያን ጊዜ መታጠብ እንደ አስገዳጅ ሂደት ተደርጎ ይቆጠር ነበር ፡፡
የሳሙና ዘመናዊ ታሪክ
በአሁኑ ጊዜ የሳሙና ጠቃሚ ባህሪዎች በታሪክ በራሱ አይካዱም ፡፡ ሆኖም ፣ ዛሬ ሸማቾች እና አጠናቃጮቹ በእጅ እና በተፈጥሯዊ የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን ብቻ በመጠቀም ለሳሙና ወደ ጥንታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መመለስ ጀምረዋል ፡፡
ሳሙና የማምረት ሂደት ሚስጥራዊ አሰራር ይሆናል ፡፡ ለግለሰብ ደንበኛ ሳሙና በግለሰብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ሊሠራ ይችላል ፡፡ በእጅ የተሠራው የሳሙና አሞሌ በአሁኑ ጊዜ የተፈጥሮ ቤዝ ዘይቶችን እና አስፈላጊ ዘይቶችን እንዲሁም የተፈጥሮ ተዋጽኦዎችን ስኬታማ ለማድረግ የሚያስፈልግ ብቸኛ ሥራ ነው ፡፡
