ሰዎች የባህር ውስጥ አረምን በአመጋገባቸው ላይ መጨመር ጀመሩ ፡፡ ለሁለቱም እንደ ምግብ እና እንደ መድኃኒት ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ግን የባሕር ኬላ እንዴት እንደሚገኝ?
ጤናማ የባህር አረም
ላሚናሪያ በተለምዶ ኬልፕ ተብሎ የሚጠራ ሲሆን ወደ 30 የሚጠጉ የባህር አረም ዓይነቶች አሉ ፡፡ ብቻ የሚበሉት የጎመን ቅጠሎች ብቻ ናቸው ፡፡ እነሱ ብዙ ጠቃሚ ቪታሚኖችን ይይዛሉ ፣ እና ቢያንስ ለአንድ ሳምንት የባህር አረም የሚበሉ ከሆነ ፣ የአንድ ሰው ደህንነት እና ጤንነት በግልጽ ይሻሻላል ፡፡
በመጀመሪያ የባህር አረም የተሰበሰበው ከባህር ውስጥ ነበር ፡፡ ግን ከዚያ አከባቢን ለመጠበቅ ይህንን የማውጣት ዘዴ መተው አስፈላጊ ነበር ፡፡ እና አሁን የባህር አረም በኮሪያ ፣ በጃፓን እና በቻይና በልዩ እርሻዎች ላይ ይበቅላል ፣ ሰው ሰራሽ በሆነው በባህሩ ታችኛው ክፍል ተፈጥሯል ፡፡ ድንጋዮቹ በውኃ ውስጥ ይጠመቃሉ ፣ ስለሆነም አናት ላይ የአፈር ንጣፍ ይፈጥራሉ ፡፡ አንዳንድ ጊዜ እንዲህ ዓይነቱን እርሻ ለመመስረት ዐለቶች ይፈነዳሉ ፣ የእነሱ ቁርጥራጮች ለ kelp አዲስ አፈር ይሆናሉ ፡፡
የባህር አረም የማዕድን ማውጣት ሂደት
በአንዳንድ አካባቢዎች የባህር አረም አሁንም ከባህር ውስጥ ይሰበስባል ፡፡ ለምሳሌ ፣ ኬልፕ በነጭ ባሕር (በሶሎቬትስኪ ደሴቶች አቅራቢያ) ይፈጫል ፡፡ የባህር አረም በመሰብሰብ ላይ የተሰማሩ ሰዎች ተጎትተው ይባላሉ ፡፡ ለስራ አንድ ልዩ መሣሪያ ይጠቀማሉ - ድሬጅ ፡፡ በእሱ እርዳታ ከታች የሚበቅለው የባህር አረም ተቆርጧል. እንዲሁም ፣ በቅርብ ጊዜ ፣ ሌላ መሣሪያ እየተጠቀሙ ነው - ካባ ፣ ባለሶስት ፎርክ ሹካ ይመስላል። በዚህ መሣሪያ አማካኝነት ጎመን እንደ ፓስታ በፎርፍ ላይ በመጠምዘዝ ይሰበሰባል ፡፡
ይህ ሥራ በጣም ከባድ ነው ፣ ስለሆነም ጠንካራ ወንዶች ብቻ በኬልፕ ማውጣት ላይ ተሰማርተዋል ፡፡ በጥሩ ፣ በጠራ የአየር ሁኔታ ሠራተኞች ዕፅዋት ለመሰብሰብ በቀን ሁለት ጊዜ ወደ ባሕር ይሄዳሉ ፡፡ በአማካይ አንድ የሥራ ቀን ከ15-18 ሰዓት ሊቆይ ይችላል ፡፡ በዚህ ጊዜ ሁሉ በካራባስ ላይ ይጓዛሉ እና ከስር ሣር ይሰበስባሉ ፡፡
በሚቀጥለው ቀን ጎመን ሲደርቅ ሥሮቹን ቆርጠው ደረቅ አልጌዎችን ያስወግዱ ፡፡ ብዙውን ጊዜ የጋራ እርሻዎች ልዩ መሣሪያዎች ስለሌላቸው አልጌ ማድረቅ በጣም ችግር ያለበት ሂደት ነው ፣ የባሕር አረም በተንጠለጠሉ ላይ ደርቋል ፡፡ እና በዝናባማ የአየር ሁኔታ ውስጥ የኬል ምርት በጣም ቀንሷል ፡፡
ከደረቀ በኋላ የባህር አረም ተስተካክሏል ፡፡ ምርጡ ለአካል መጠቅለያዎች ለተለያዩ የውበት ሳሎኖች ይሸጣል ፡፡ ጎመን እዚያ ጥቅም ላይ ይውላል - ሙሉ ባልተቀነባበሩ ቅጠሎች ፡፡ እንዲሁም ፈረንሳዮች በውስጡ ልዩ የፖሊሰርሳይድ ብዛት በመኖሩ ምክንያት ለሶሎቬትስኪ የባህር አረም በጣም ፍላጎት አላቸው ፡፡
ዝቅተኛ ደረጃ ኬልፕ ወደ ምግብ ኢንዱስትሪ ፍላጎቶች ይሄዳል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ፣ “የባህር አረም ሰላጣ” በሚለው ቆርቆሮ ውስጥ ሊያገ canቸው ይችላሉ ፡፡
