በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ ሻምፓኝ በጣም ተወዳጅ ከሆኑ መጠጦች አንዱ ነው ፡፡ ከብርጭቆው ስር የሚወጡ ደስ የሚሉ አረፋዎችን ማወዛወዝ ፣ ዜማ ማሰማት የመጠጥ ጣፋጭ ጣዕሙን ያሟላል ፡፡ ግን ቀደም ሲል ሙሉ በሙሉ ከተለያዩ ብርጭቆዎች ሻምፓኝ ጠጡ ፡፡
ለሻምፓኝ መነጽሮች ሁለት ታዋቂ ቅርጾች አሉ - ሰፊው ፣ ወይም ሶፋ ደ ሻምፓኝ ፣ እና ዋሽንት - ረዥም ቅርፅ ፡፡
ሻምፓኝ ነጭ ወይን ጠጅ ስለሆነ ወደ ነጭ የወይን ብርጭቆዎችም ሊያፈሱ ይችላሉ ፡፡ ጣዕሙን ለማተኮር በቱሊፕ ቅርጽ ባለው መስታወት ውስጥ መጠጡን ማገልገል የተሻለ ነው ፡፡
የሻምፓኝ ጎድጓዳ ሳህኖች
ሰፋ ያሉ ብርጭቆዎች ብዙውን ጊዜ በቡና አዳሪዎች እንደ አይስክሬም ጎድጓዳ ሳህኖች ተብለው ይጠራሉ ፣ ምክንያቱም የእነሱ ቅርፅ በተወሰነ ደረጃ ታዋቂ የሆነውን የአይስክሬም ጎድጓዳ ሳህኖች የሚያስታውስ ስለሆነ ፡፡ ይህ ከረሜላ ጋር የሚመሳሰል ዝቅተኛ ግን በጣም ሰፊ የሆነ ጎድጓዳ ሳህን ያለው ረዥም ግንድ ያለው ብርጭቆ ነው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ብርጭቆ በእንግሊዝ ውስጥ በ 1663 በተለይ ለሚያብረቀርቁ ወይኖች ተፈጠረ ፣ ምንም እንኳን ከዚያ ሻምፓኝ የበለጠ ጣፋጭ እና አነስተኛ ካርቦን ያለው ቢሆንም ፡፡
እንዲህ ዓይነቱ ብርጭቆ እስከ 20 ኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ድረስ ተወዳጅ ነበር ፣ ግን ከዚያ ተወዳጅነቱን አጣ ፣ በውስጡ መጠጥ በፍጥነት ብልጭታውን ያጣል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ እንደነዚህ ዓይነቶቹ ብርጭቆዎች በዋነኝነት ጥቅም ላይ የሚውሉት ኮክቴሎችን ለመሥራት ወይም ጣፋጭ የመጠጥ ዓይነቶችን ለማቅረብ ሲሆን እነሱም ከላይኛው ብርጭቆ ውስጥ ሲፈስሱ እና መጠጡ በሚፈስበት ጊዜ በሻምፓኝ untainsuntainsቴዎች ውስጥ ቆንጆ ሆነው ይታያሉ ፡፡
ሻምፓኝ በጠርሙሱ በመያዝ ከመስታወት ብቻ መጠጣት ይችላሉ ፡፡ ጽዋውን መንካት ራሱ ባህል-አልባ እና እንደ ሥነ-ምግባር አይደለም ፡፡
በጣም ዝነኛ የፈረንሳይ አፈ ታሪክ ከመስተዋት ሰፊው ቅርፅ ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ ይህ ቅርፅ በሉዊስ 16 ኛ እንደተፈለሰፈ ይነገራል ፡፡ እሱ በሚወደው ማርኩይስ ደ ፖምፓር በተባለው የደረት ደረቱ ላይ አንድ ብርጭቆ እንዲሠራ አዘዘ ፡፡ በአፈ ታሪክ መሠረት የፈረንሳይ ንጉስ ብርጭቆውን አይቶ “ይህ ለእንደዚህ አይነት መጠጥ ብቁ የሆነ ብቸኛ መያዣ ነው!” ሲል ተናገረ ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ ታሪክ ምን ያህል እውነት እንደሆነ አይታወቅም ፡፡
ፍሉጥ
ሁለተኛው ዓይነት መነጽሮች ዋሽንት ነው ፡፡ ይህ ቀጭን ግንድ ያለው ረዥም ጠባብ ብርጭቆ ነው ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት ብርጭቆ ውስጥ ሻምፓኝ ብልጭታውን ለረጅም ጊዜ ያቆያል ፣ እና ሙሉው የወይን እቅፍ ተሰብስቦ አይጠፋም ፡፡ እና በግልፅ ግድግዳዎች በኩል ከብርጭቆው ስር የሚወጣውን የአረፋዎች ጨዋታ መመልከት በጣም ደስ የሚል ነው ፡፡ እንደገና በጋሎ-ሮማውያን ዘመን የተፈለሰፈ ቢሆንም ቀደም ሲል በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ደረቅ ሻምፓኝ ወደ ፋሽን ሲመጣ በፈረንሳይ ውስጥ ተወዳጅ ሆነ ፡፡ ሻምፓኝን ለመክፈት ትዊዝ የተፈለሰፈው ያኔ ነበር ፡፡
ብርጭቆዎቹን ሙሉ በሙሉ መሙላት ስህተት ነው ፡፡ አንድ ብርጭቆ ዋሽንት ቢበዛ እስከ ሁለት ሦስተኛ ሊሞላ ይችላል ፣ ግን አንድ ሳህን አንድ ሦስተኛ ብቻ ነው ፡፡
አብዛኛዎቹ የመስታወት ሻጋታዎች በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን በ 50 ዎቹ ውስጥ በኦስትሪያው ሳይንቲስት ክላውስ ጆሴፍ ዘመናዊ ሆነዋል ፡፡ አሁንም በኋላ ፣ የፕላስቲክ ቆብ ለማምረት የኩባንያዎቹ ዲዛይነሮች ከበዓሉ በኋላ የሚቀር ለሻምፓኝ ልዩ ቡርኮችን ይዘው መጡ ፣ ምክንያቱም የተዘጋበት የተፈጥሮ ቡሽ ከጠርሙሱ ጠባብ አንገት ጋር አይመጥም ፡፡
