በሕዝብ ምግብ አሰጣጥ ሂደት ውስጥ ያለው የሂሳብ ሂደት የሚከናወነው ከሌሎቹ የእንቅስቃሴ አካባቢዎች በጣም የተለየ ልዩ የስሌት ዘዴን በመጠቀም በልዩ ባለሙያዎች ነው ፡፡ ይህ የተመሰረተው እንደነዚህ ያሉት ድርጅቶች ምግብን በማምረት ብቻ ሳይሆን በችርቻሮ ሽያጭዎቻቸው ላይም ጭምር ነው ፡፡
በሕዝብ አቅርቦት መስክ ውስጥ ያለው የሂሳብ ሂደት ለምርት ሂደት ሁሉንም የቁሳቁስ ወጪዎች እንዲሁም ለተወሰነ ጊዜ የመገለጫ ገበያ አቅርቦትን እና ፍላጎትን ከግምት ያስገባ ነው ፡፡ እዚህ ላይ ያለው ልዩነት በሕጉ ውስጥ የተገለጹ ሁኔታዎች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ የምርት ፈጣሪዎች ከመጠን በላይ እንዳያድጉ የሚያደርጋቸውን ምርቶች ዋጋ መቆጣጠር የሚችለው መንግስት ብቻ መሆኑን ልብ ማለት ያስፈልጋል ፡፡
በስሌቱ አተገባበር ውስጥ ዋና ዋና ልዩነቶች
ስለ ምርቶች ዋጋ እና ስለ ተዘጋጁ ምግቦች ዋጋ መቆጣጠሪያ ዘዴዎች በመናገር ዋጋቸውን ለመወሰን መሰረቱ ሁሉም ህጎች እና እንዲሁም ልዩ ህጎች መሆናቸውን መገንዘብ ተገቢ ነው ፡፡ ለምሳሌ ለንግድ አበል ከፍተኛው ደንብ ሊገለፅ ይችላል ፣ በተለይም ለተለያዩ የመንግስት ኤጄንሲዎች በጣም አስፈላጊ ነው ፣ እነዚህም ዩኒቨርሲቲዎችን ፣ ትምህርት ቤቶችን ፣ ቴክኒክ ትምህርት ቤቶችን ፣ መዋለ ሕጻናትን ይጨምራሉ ፡፡
በሕዝብ ምግብ አሰጣጥ መስክ ውስጥ ስሌት ሲሰሩ ለአንድ በጣም አስፈላጊ ነጥብ ትኩረት መስጠቱ አስፈላጊ ነው ፡፡ በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን እና ጥሬ ዕቃዎችን ለማድረስ እንዲሁም ለማከማቸት የተወሰኑ ወጪዎችን በሂሳብ ሚዛን ውስጥ ለማንፀባረቅ ይጠየቃል ፡፡ እነዚህ ወጭዎች በሁለት ዋና መንገዶች ሊከፈሉ ይችላሉ ፡፡ ይህ በተጠናቀቁ ምርቶች የመጨረሻ ወጪ ውስጥ ማካተት ፣ እንዲሁም እንደ መሸጥ ወጪዎች ያሉ ወጪዎችን እውቅና መስጠት ሊሆን ይችላል። የመጀመሪያውን አማራጭ ሲጠቀሙ ሁሉም እንደዚህ ያሉ ወጪዎች በሂሳብ መግለጫዎች ውስጥ ይንፀባርቃሉ ፣ እንደ ደንቡ ፣ ይህ በልዩ ሂሳብ ላይ “ሸቀጦች” ላይ የሚገኝ የዴቢት ምዝገባ ነው ፡፡ ሁለተኛው ዘዴ እንደ መሠረት ሆኖ የሚያገለግል ከሆነ ሁሉም ዋና ዋና ወጪዎች ወደ የሽያጭ ወጪዎች ሂሳብ እንዲከፍሉ ይደረጋሉ። በዚህ ሁኔታ ፣ ያልተሸጡ ምርቶች የተወሰነ ሚዛን ካለ ፣ ይህ የቁሳዊ ወጪዎች ክፍል በቀጥታ በሂደት ላይ እንዲሰራ ይደረጋል።
የኪሳራ ስሌት
የተወሰኑ የተለዩ ኪሳራዎችን ከግምት ውስጥ ሳያስገባ በሕዝብ ምግብ አሰጣጥ ውስጥ ያለው ስሌት በቀላሉ የማይቻል መሆኑን ማወቅ ያስፈልግዎታል። ብዙውን ጊዜ የሚከሰቱት ዕቃዎችን በማራገፍ ፣ በመጫን እና በማጓጓዝ ወቅት ነው ፡፡ እንደዚህ ያሉ ወጪዎች እና ወጪዎች ሁኔታዊ ባልሆኑ እና መደበኛ ባልሆኑ ሊከፋፈሉ ይችላሉ። የኋለኛው በተፈጥሮው የተፈጠሩትን ሁሉንም ኪሳራዎች ያጠቃልላል ፣ ለምሳሌ በመፍሰሱ ፣ መቀነስ ወይም ክብደት መቀነስ። ደረጃውን ያልጠበቁ ወጪዎችን በተመለከተ ይህ እንደ የምርት ጉድለቶች ፣ የትራንስፖርት ውጊያዎች እና ስርቆት ያሉ ነገሮችን ያጠቃልላል። ይህ ሂደት በተወሰነ ማህበራዊ መዋቅር ውስጥ ከምግብ አቅርቦት ጋር በቀጥታ የሚዛመዱ የቁሳዊ ወጪዎችን ለመከታተል ይረዳል ፡፡
