የብራሰልስ ቡቃያዎች የሩሲያ አትክልተኞች ትኩረት ሊሰጡ ይገባል ፡፡ በተጨማሪም በቀዝቃዛ አረንጓዴ ውስጥ የሚገኙትን ሁሉንም ጠቃሚ ባህሪዎች የሚያሟሉ ቀዝቃዛ-ተከላካይ ዓይነቶች ቀድሞውኑ ተዘጋጅተዋል ፡፡ ይህ የመጀመሪያ የአትክልት ዓይነት በአትክልቱም ሆነ በጠረጴዛው ላይ ማራኪ ነው ፡፡
ምንም እንኳን በብራሰልስ ቡቃያዎች ውስጥ ከሌሎቹ የተለያዩ ዝርያዎች በበለጠ እጅግ ጠቃሚ የሆኑ ሀብቶች ቢኖሩም ፣ በሩስያውያን መኖሪያ ቤቶች ውስጥ ባሉ ታዋቂ አትክልቶች መካከል እሱን ማየት በጣም አናሳ ነው ፡፡ ይህ ሊሆን የቻለበት ምክንያት ያልተለመደ መልክ እና በተለመደው ምግብ ውስጥ ትናንሽ ድመቶችን መጠቀም ባለመቻሉ ነው ፡፡
የብራሰልስ ቡቃያዎች - በተራ የአትክልት አትክልት ውስጥ ያልተለመደ እንግዳ
ለሩስያ አትክልተኞች ፣ የብራሰልስ ቡቃያዎች በእውነት አስቂኝ ናቸው ፣ ግን ይህ በሌሎች ሀገሮች ከፍተኛ ተወዳጅነት እንዳያገኝ አያግደውም ፡፡ የጎመን ራሳቸው ራሳቸው መገመት ቀላል ናቸው ፣ ምክንያቱም እነሱ ትክክለኛ የነጭ ጎመን ቅጅ ናቸው ፣ ከ 10 ግራም ያልበለጠ በጣም ትንሽ ብቻ ናቸው ፡፡ ጭማሪው በአማካይ ከ40-50 እንደዚህ ያሉ ዶሮዎች በአንድ ተክል ላይ ሊበቅሉ ይችላሉ ፣ አንዳንድ ጊዜ ቁጥራቸው መቶ ይደርሳል ፡፡ ረዣዥም ቅጠሎች ባሉት አክሰሎች ውስጥ በትንሹ ከግማሽ ሜትር በላይ ከፍታ ባለው ወፍራም ግንድ ላይ ይገኛሉ ፡፡ ቅጠሎቹ ብዙውን ጊዜ አረንጓዴ ናቸው ፣ ግን በግራጫ ቅለት ፡፡
የብራሰልስ ቡቃያዎች በዱር ውስጥ ምንም አናሎግዎች የላቸውም ፣ ስሙ በጅምላ እንደሚናገር ሁሉ ቤልጅየም ውስጥ ይራቡ ነበር ፡፡ በ XIII-XIV ክፍለ ዘመናት ፣ በቤልጂየም የአትክልት ስፍራዎች ውስጥ የዚህ ጎመን አንዳንድ ምሳሌዎች ቀድሞውኑ ነበሩ ፣ ሆኖም ግን ፣ መግለጫው ልክ አሁን በ 1759 እንደተዘገበ ነው ፡፡ በብራስልሱ የትውልድ አገር ውስጥ በቴሌቪዥን ለሚታዩ ምርጥ ታዋቂ የሳይንስ ፕሮግራሞች እውቅና በመስጠት በየአመቱ በሚሰጡት የኮይሽካ ቅርፅ ባለው ክሪስታል ሽልማት እንደ የብሔሩ ምልክት ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ እዚያም በአክብሮት ሮዘንኮል ትባላለች ፡፡ እና በእርግጥ ፣ ከተፈለገ ፣ የብራስልስ ቡቃያ ትናንሽ ጭንቅላቶች ከሮዝቡድስ ጋር ሊወዳደሩ ይችላሉ።
ጤናማ የአትክልት ትክክለኛ ጣዕም ለማግኘት በአትክልቱ ውስጥ የብራሰልስ ቡቃያዎችን ማደግ ይሻላል ፣ ምክንያቱም ሩሲያውያን የቀዘቀዘ የአትክልት ድብልቅ ንጥረ ነገር እንደመሆናቸው ብቻ ያውቃሉ። ለማዕከላዊ ሩሲያ ሁኔታ ተስማሚ የሆኑ ዝርያዎችን ከመረጡ ከዚያ ከተራ ነጭ ጎመን የበለጠ እንክብካቤ አያስፈልገውም ፡፡
የብራሰልስ ቡቃያዎችን ለማሳደግ ጉዳዩ
የብራሰልስ ቡቃያዎች በልዩ የአመጋገብ ባህሪያቸው የሚታወቁ የቅጠል ዓይነቶች ናቸው ፡፡ ከነጭ ጭንቅላቱ ዘመድ ይልቅ በውስጡ አንድ ካሮቲን ብቻ በ 80 እጥፍ ይበልጣል ፡፡ ከቫይታሚን ሲ ይዘት አንፃር የብራስልስ ቡቃያዎች እንዲሁ ሌሎች ዓይነቶችን በ3-5 ጊዜ በማሳደግ በእርሳስ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ የዲያቢክቲክ ፣ ላክቲክ ፣ ቶኒክ ፣ ተስፋ ሰጪ ወይም ጮሌ ወኪል ይፈልጉ - ብራሰልስ ቡቃያዎች እነዚህን ሁሉ መስፈርቶች ያሟላሉ ፡፡
በሳምንት 300 ግራም የዚህ ጎመን ብቻ በአመጋገቡ ውስጥ ካስተዋሉ እራስዎን ከአደገኛ ዕጢ መከሰት መጠበቅ እና የደም ቅንብርን ማሻሻል ይችላሉ ፡፡ በአረጋውያን ምግብ ውስጥ በተለይም በእንቅልፍ እጦት ፣ በስኳር በሽታ ፣ በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች የሚሰቃዩ ፣ የብራሰልስ ቡቃያዎች መገኘት አለባቸው ፡፡
ለመጠቀም ተቃራኒ የሆነ የጨጓራ የአሲድ መጠን መጨመር ብቻ ነው ፡፡ በሌሎች በሁሉም ሁኔታዎች ፣ በጠረጴዛው ላይ የብራሰልስ ቡቃያዎች ጠቃሚ ምርት እና በዕለት ተዕለት ጠረጴዛ ላይም ቢሆን የመጀመሪያ ጌጥ ይሆናሉ ፡፡ ጥሬው ይበላል ፣ በምድጃ ውስጥ ይጋገራል ፣ ወደ ሾርባዎች ይታከላል ፣ ይጋገራል ፡፡ ያልተለመዱ ምርቶችን ሙሉ ዋጋ ከተገነዘቡ ለተለመደው ያልተለመደ ምሬት ትኩረት መስጠት የለብዎትም ፡፡ የመራራነት ጥንካሬ የሚመረኮዘው በልዩ ልዩ ምርጫ እና በትክክለኛው ክምችት ላይ ነው ፡፡ ሁለቱም የተካኑ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
