ያልተጋገሩ ኬኮች ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል ፡፡ እነሱ ኦሪጅናል ፣ ለመዘጋጀት ቀላል እና ማንኛውንም ለማሟላት ፣ በጣም የሚፈለጉ ጣዕሞችን እንኳን ለማርካት ይችላሉ ፡፡ እንግዶቹ ቀድሞውኑ በበሩ ላይ ከሆኑ እና ለሻይ ምንም የሚያክማቸው ነገር ከሌለ በፍፁም እንደዚህ ያሉ ኬኮች የተሻሉ መፍትሄዎች ናቸው ፡፡
መመሪያዎች
ደረጃ 1
የሙዝ ኬክ
ያስፈልግዎታል
- የኩኪዎች ጥቅል "ብስኩት" (250 ግ);
- 4 ሙዝ;
- 500 ግ የኮመጠጠ ክሬም 15-20% ስብ;
- 2 ብርጭቆዎች ስኳር.
አንድ ጠፍጣፋ ምግብ ይውሰዱ እና የመጀመሪያውን የኩኪዎችን ንብርብር አንድ በአንድ መዘርጋት ይጀምሩ። በአኩሪ ክሬም ውስጥ ስኳር ይፍቱ እና ከተፈጠረው ክሬም ጋር አንድ የኩኪስ ሽፋን በወፍራም ቅባት ይቀቡ ፡፡ ከዚያ ሙዝውን ይላጡት እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ በሁለተኛው የኬኩ ሽፋን ላይ ያድርጓቸው ፣ እና በድጋሜ በድጋሜ እርሾ ክሬም ይቀቡ ፡፡ ከዚያ በኋላ ሽፋኖቹን ከኩኪዎቹ እና ሙዝ ጋር እንደገና ይድገሙ ፣ ጥሬ ዕቃዎች እስኪያልቅ ድረስ በክሬም ይቀቧቸው ፡፡ የተጠናቀቀውን ኬክ ከግማሽ ሰዓት እስከ 3 ሰዓታት ድረስ በተቻለ መጠን እንዲጠጣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
ደረጃ 2
አይብ ኬክ ከቤሪ እና ነጭ ቸኮሌት ጋር
ያስፈልግዎታል
- ከማንኛውም ኩኪ 40-50 ቁርጥራጭ;
- 100 ግራም ቅቤ;
- አንድ ብርጭቆ ክሬም አይብ;
- አንድ ብርጭቆ ስኳር;
-200 ግራም ቸኮሌት (የተሻለ ነጭ);
- የቦርቦን ማንኪያ;
- ከማንኛውም ፍሬዎች ግማሽ ብርጭቆ;
- 2 ብርጭቆ ቤሪዎች;
- የተገረፈ ክሬም;
- 2 የሾርባ ማንኪያ ማር;
- ጨው.
የተቀቀለ ቅቤ እና ጨው ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ ፣ እንጆቹን እና ኩኪዎችን ይፍጩ ፡፡ የተጠናቀቀውን ድብልቅ በቅጹ ውስጥ ያሰራጩ እና ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ሹክሹክታ ነጭ ቸኮሌት ከቀዘቀዘ አይብ ፣ ከቦርቦን እና ከስኳር ጋር ቀለጠ ፡፡ የተጠናቀቀውን ክሬም በኬክ ላይ ያድርጉት እና ለ 3-5 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲበስል ያድርጉት ፡፡ በተጠናቀቀው ኬክ ላይ ማር ያፈስሱ ፣ በአሳማ ክሬም እና በቤሪ ያጌጡ ፡፡
ደረጃ 3
አይብ ኬክ
ያስፈልግዎታል
- 500 ግ የጎጆ ቤት አይብ;
- 500 ግራም ኩኪዎች;
- 180 ግ ቅቤ;
- ሁለት ብርጭቆ ስኳር;
- 3-4 የሾርባ ማንኪያ እርሾ ክሬም;
- 1 የሾርባ ማንኪያ ኮኮዋ ፡፡
እያንዳንዱን የኩኪ ቁርጥራጭ ወተት ውስጥ ይንከሩ እና በሚሰጡት ምግብ ላይ ያድርጉት ፡፡ አንድ ተኩል ኩባያ ስኳር ከቀለጠ ቅቤ እና ከጎጆ አይብ ጋር ያጣምሩ ፡፡ የተፈጠረውን ድብልቅ ለሁለት ይከፍሉ ፡፡ የመጀመሪያውን በኩኪው ንብርብር ላይ ያድርጉት ፡፡ ቀጣዩ የኩኪዎች እና እርጎ ሙሌት እንደገና ይመጣል ፡፡ በረዶውን ለማዘጋጀት እርሾውን ክሬም ፣ ቀሪውን ስኳር እና ካካዎ ያዋህዱ እና ለቀልድ ያመጣሉ ፡፡ ድብሩን ያለማቋረጥ በማነሳሳት በትንሽ እሳት ላይ ለ2-3 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ ከዚያ ቆርቆሮውን ቀዝቅዘው ኬክን በላዩ ላይ ያፈስሱ ፡፡
ደረጃ 4
ቀዝቃዛ የዝንጅብል ቂጣ
ያስፈልግዎታል
- 500 ግራም ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርሾ ክሬም;
- 500 ግራም የዝንጅብል ዳቦ;
- 3 ሙዝ;
- አንድ ብርጭቆ ፍሬዎች;
- ግማሽ ብርጭቆ የዱቄት ስኳር።
የዝንጅብል ቂጣዎችን እና ሙዝዎችን ይቁረጡ ፣ ፍሬዎቹን ይቁረጡ ፡፡ የሙዝ ቁርጥራጮቹን በትንሽ እሳት ላይ ለ 3-5 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ አንድ ክሬም ለመፍጠር የስኳር ስኳር እና እርሾ ክሬም ይቀላቅሉ። የዝንጅብል ቂጣ እና ሙዝ በምግብ ላይ ተለዋጭ በሆነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተቀቡ ሙጫዎችን ከላዩ ላይ ከለውዝ ፍርስራሽ ጋር ይረጩ ፡፡ ኬክ ለ 4-5 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀመጥ ያድርጉ ፣ ወይም እዚያው እዚያው ይተዉት ፡፡
ደረጃ 5
Marshmallow እና ለውዝ ኬክ
ያስፈልግዎታል
- 5 ቁርጥራጭ ኩኪዎች;
- አንድ ኪሎግራም የማርሽቦርዶች;
- ግማሽ ኪሎ ዋልኖዎች;
- 2 ብርጭቆዎች ስኳር;
- 2 እንቁላል;
- 180 ግ ቅቤ;
- አንድ ብርጭቆ ወተት።
ዋልኖቹን በብሌንደር መፍጨት ፡፡ ከተጣመረ ረግረጋማውን በ 2 ግማሽ ይከፋፍሉት። እንዲሁም ረግረጋማውን ጠፍጣፋ ለማድረግ እያንዳንዱን ግማሹን በ 2 ክፍሎች ይቁረጡ ፡፡ እንቁላልን በስኳር እና በወተት ይምቱ እና በትንሽ እሳት ላይ እስኪነድድ ድረስ ያብስሉት ፣ መፍቀልን አይፈቅድም ፣ ከዚያ ያቀዘቅዙ ፡፡ ቅቤን ለስላሳ እና ለመምታት ፣ ከዚያ ድብልቁን በእሱ ላይ ይጨምሩ እና እንደገና ይምቱ ፡፡ ረግረጋማውን ግማሾቹን ወደ ተጠናቀቀው ቅጽ ያስገቡ ፣ ሁሉንም ነፃ ቦታዎች ይሙሉ ፣ ከዚያ በኋላ ሽፋኑን በተጠናቀቀው ካስታ ይቀቡ ፣ እና ከላዩ ላይ በአሳማ ፍሬዎች ይረጩ። ከዚያ የማርሽማልሎው ፣ የክሬምና የለውዝ ንጣፎችን በመጨመር ሂደቱን ይድገሙት። የመጨረሻውን የማርሽቦርዶ ንብርብር እና ክሬም በቅድመ-መሬት ኩኪዎች ያጌጡ ፡፡ ለማብሰል የተጠናቀቀውን ኬክ በቀዝቃዛ ጨለማ ቦታ ውስጥ ያድርጉ ፡፡
ደረጃ 6
ቸኮሌት ቼሪ ኬክ
ያስፈልግዎታል
- 200 ግራም ኩኪዎች;
- 250 ግራም ጥቁር ቸኮሌት;
- 100 ግራም ቅቤ;
- 200 ግ ክሬም;
- የቼሪ (ወይም ሌላ) መጨናነቅ;
- 2 እርጎዎች.
ለስላሳ ቅቤን ቀድመው ከተቀጠቀጠ ኩኪስ ጋር ያጣምሩ ፡፡ በቸኮሌት ውስጥ ቸኮሌት ይቀልጡት ፣ እስኪፈላ ድረስ ትንሽ በእሳት ይቃጠሉ ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ በማደባለቅ ከእሳት ላይ ያስወግዱ እና እርጎቹን ይጨምሩ። በተዘጋጀው ምግብ ላይ አንድ የኩኪስ ሽፋን ያድርጉ ፣ በጅማ ይቦርሹ እና በቸኮሌት ክሬም ይሸፍኑ ፡፡ ኬክውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ2-3 ሰዓታት እንዲቀመጥ ያድርጉ ፡፡
ደረጃ 7
የኖራ ኬክ
ያስፈልግዎታል
- 150 ግራም የክራከር ኩኪዎች;
- 100 ግራም ቅቤ;
- 500 ግራም የተጣራ ወተት;
- ግማሽ ብርጭቆ የዱቄት ስኳር;
- 2 ጠመኔዎች;
- አንድ ብርጭቆ ክሬም ክሬም ፡፡
የተከተፈውን ብስኩት ከስኳሩ ስኳር እና ቅቤ ጋር ያጣምሩ። የተዘጋጀውን ድብልቅ በምግብ ላይ ያድርጉት እና ለአንድ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲበስል ያድርጉት ፡፡ ጣፋጩን ሳይጥሉ የሎሚ ጭማቂ ያድርጉ ፡፡ በጥሩ እና በቀሪው ጣዕም ግማሹን ከኮሚሜል ወተት እና ክሬም ጋር ይምቱት። የተገኘውን ድብልቅ በተጠናቀቀው የኬክ ሽፋን ውስጥ ያፈስሱ ፣ በቀሪው ጣዕም ያጌጡ እና ለሌላው 2-3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲበስሉ ያድርጉ ፡፡
