የማራልን ጉንዳን የመጠቀም ታሪክ ሁለት ሺህ ዓመት ያህል ነው ፡፡ ዛሬ በእነሱ መሠረት ብዙ መድኃኒቶች በጡባዊዎችም ሆነ በዱቄት መልክ እንዲሁም በርካታ የምግብ ማሟያዎች ይመረታሉ ፡፡ እነዚህ ሁሉ ምርቶች ከፍተኛ ፍላጎት አላቸው ፡፡
የማራል ጉንዳኖች እና ዋጋቸው
አንትለሮች ዓመታዊ እድገታቸውን በሚያሳድጉበት ወቅት ከአጋዘን ወቅት ጋር የሚገጣጠም አጋዘኖች ጉንዳኖች ይባላሉ። በዚህ ወቅት ፣ የ tubular መዋቅርን ያገኛሉ ፣ በደም ይሞላሉ እና በቀጭኑ ለስላሳ ቆዳ በአጫጭር ለስላሳ ፀጉር ተሸፍነዋል ፡፡
ከጥንት ጊዜ ጀምሮ ወጣት የአጋዘን ጉንዳኖች በእስያ አገራት ነዋሪዎች በሕዝብ መድኃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ ውለዋል ፡፡ ወደ 12 ኛው ክፍለ ዘመን ወደ ኋላ ቻይና እንደ እንሰሳት አጋዘን የቤት እንስሳትን ማራባት ጀመረች ፡፡
በአልታይ ውስጥ ከ 19 ኛው ክፍለዘመን መጨረሻ ጀምሮ አንትር ማራል እርባታ ተብሎ የሚጠራ የተለየ የኢኮኖሚ ዘርፍ አለ ፡፡
የማራል ጉንዳኖች ዋጋ በውስጣቸው ባለው ከፍተኛ ንጥረ ነገር ምክንያት ነው ፡፡ ከሳይንሳዊ እይታ አንጻር ይህ ለማብራራት አስቸጋሪ ነው ፡፡ ነገር ግን ቀይ አጋዘኖች በአልታይ ልዩ ሥነ-ምህዳራዊ ሁኔታ ውስጥ መኖራቸውን ከግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው ፣ እናም በተቆራረጠበት ወቅት የአጋዘን ፍጡር እስከ 25 ኪሎ ግራም የአጥንት ህብረ ህዋስ ያመነጫል ፡፡ ይህ የሁሉንም የሰውነት ስርዓቶች ጭንቀት ይጠይቃል ፣ ይህም ወደ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ ትኩረትን ያስከትላል ፡፡ በተጨማሪም የዚህ የአጋዘን ዝርያ ምግብ መሠረት በጣም ዋጋ ያላቸውን የመድኃኒት ዕፅዋትን ያጠቃልላል ፣ ለምሳሌ ፣ ወርቃማ ሥር ፡፡
እንዲሁም አንትሮ አጋዘንም ሆኑ ሰዎች ሞቃታማ ደም ያላቸው ፍጥረታት መሆናቸው መዘንጋት የለበትም ፣ እናም ይህ በሰዎች በእንስሳት ላይ የተመሰረቱ ዝግጅቶችን በተሻለ ለማዋሃድ አስተዋፅዖ አለው ፡፡
ዛሬ ጉንዳኖች ጥንካሬን ፣ ወጣቶችን እና ጤናን ለመጠበቅ በሰፊው ያገለግላሉ ፡፡ በውስጣቸው ካለው የመድኃኒትነት ይዘት አንፃር ፣ እነሱ ከጂንጂንግ ጋር ብቻ የሚወዳደሩ እና ጥቅም ላይ ከሚውሉት መድኃኒቶች በጣም ላይ ናቸው ፡፡
ጉንዳኖች እንዴት እንደሚገኙ
ቀደም ሲል በሕይወት ካለ ማራል ጉንዳን የመቁረጥ አረመኔያዊ ዘዴ ተግባራዊ ነበር ፡፡ እሱ በዋነኝነት በአዳኞች ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ይህ የተብራራው የዱር ማርል ቀንዶች በምርኮ ውስጥ ካደገው ማርል የበለጠ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን በመያዙ ነው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ከተፈጥሮ ጋር በጣም ቅርብ ለሆኑ መንጋ ሁኔታዎችን እንደገና መፍጠር ባለመቻሉ ነው ፡፡
ሆኖም ከጊዜ በኋላ ይህ ሊሆን ችሏል ፡፡ ሰፋፊ መሬት ያላቸው መሬቶች ከፍተኛ ምርታማ የሆኑ የግጦሽ መሬቶችን ከተለያዩ የግጦሽ መሬቶች በመከለል ለማራባት እርባታ ተመድበዋል ፡፡
አንትርሎች በብዙ መንገዶች ይሰበሰባሉ። ከነሱ መካከል ሦስቱ ያሸንፋሉ ፣ በተለይም የጥሬ ዕቃውን ሁሉንም ንጥረ-ምግቦች የሚጠብቁ ፡፡
የመጀመሪያው መንገድ ባህላዊ ነው ፡፡ ረቂቅ ተህዋሲያን እና ጥገኛ ተህዋሲያንን ለመከላከል ከመካከለኛ ማቃጠል ጋር የአየር መድረቅን ያካትታል ፡፡ እሱ በጣም የተለመደ ነው ፡፡ “ፓንቶስትሮስት” የተባለውን መድኃኒት ለማምረት ጥሬ ዕቃዎችን የሚያወጡ እነሱ ናቸው ፡፡
ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ማቀዝቀዣ እና የቫኪዩም ማድረቅ እንዲሁ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡
